반갑습니다. 동래음식조리제과제빵학원입니다~

한식 저녁(일반) 반 훈련생 칠절판 조리실습현장입니다.

칠절판은 밀가루 전병에 갖은 야채들을 넣어 싸 먹는 요리로 들어가는 재료가 7가지라 칠절판이라 부릅니다.

조리시험시 칠절판은

- 6가지 재료들의 양이 일정해야 하고 재료들의 고유 색을 잃지 않게 조리하셔야 합니다.

(구움색 x)

- 밀전병들의 크기가 일정하고 꼭! 6개 만들어 제출하셔야 합니다.

(6개 이상은 괜찮지만 6개 이하는 실격처리 됩니다.)

오늘도 한식조리기능사 취득을 위해 열심히 배우는 훈련생분들! 저희가 항상 응원합니다.