요구사항

1. 손질한 도미를 5~6cm 정도 자르고 소금을 뿌려 머리와 꼬리는 데친 후 불순물을 제거하시오

2. 머리는 반으로 가르시오

3. 냄비에 앉혀 양념하여 조리하시오

4. 다시마 국물을 만들어 사용하시오

5. 완료 후 접시에 담고 채소를 앞족에 담아 내시오