<양식>

월: 치킨커틀렛 / 프렌치프라이드쉬림프

 화: 이탈리안미트소스 / 카르보나라스파게티

     수 : 총정리

  목 : 브라운스톡 / 훈련생모의고사

<중식>    

월: 유니짜장면 / 새우케찹볶음  

        화: 탕수생선살 / 탕수육     

 수: 깐풍기

목 : 경장육사

 <한식>    

월: 장국죽 / 오이소박이

화 : 잡채

수: 육원전 / 두부젓국찌개

목 : 배추김치 / 콩나물밥

<양식국비>  

월 : 포테이토크림수프 / 포테이토샐러드

수 : 해산물샐러드 / 월도프샐러드

목 : 브라운스톡 / 타르타르소스

<한식국비>  

월 : 완자탕 / 장국죽

수 : 오징어볶음

목 : 배추김치

<분식실무>  

월 : 짜장떡볶이 / 프렌치토스트

화 : 어묵우동

  <제과제빵반> 

월: 브라우니

화: 옥수수식빵

 수: 다쿠와즈

목: 빵도넛

<오후국비 제과제빵반> 

월 : 쉬폰케이크

화 : 타르트

수 : 호두파이

목 : 비상식빵

<오전국비 제과제빵반>

월 : 버터쿠키

화 : 우유식빵

수 : 쇼트브레드쿠키

목: 옥수수식빵